Muttering

半月ほど前の話なのですが、、
無事結婚○○年の記念日を迎えました。

よくここまで持った記念日といってもいいか（笑）
来年もイヤ１０年・２０年後も迎えられるよう
努力しますです。
やはりお互いの思いやりがキーポイントでしょうね。

ってことで　お食事に行ってきました


ちなみにお店は　銀座蔵人

とても細かいところまで配慮の行き届いたお店でした。
大満足！　来年もよろしくね。

春の長雨とは言うけれど　今年は雨が多いですね
晴天が続かないので　イチゴも甘くならないらしい

雨だと花粉が飛ばず、いい面もある反面
晴れた日にその倍の量が飛散するので、、どっちもどっちか。

さて、コラーゲンの効果はご存知だと思いますが
簡単に説明を
皮膚のハリ、潤いを保つほか、骨と骨をつなぐ軟骨への栄養補給
血管を丈夫にしたりと　いい事尽くめ。

それを毎日摂取しています
もうホッペをツンツンとされても大丈夫！
指を跳ね返せます（笑）

そこでそのコラーゲンをパンに入れてみてはとの提案に
山崎製パンは動いた（嘘）
私なんですけどね　動いたのは・・・

名づけて『美肌パン』

りんご酵母でカンパーニュ
まずこのレシピに入れてみる。
お粉に対して３％を加えてみる　かなり少ない。
入ってないよりかは　いいだろう。。

発酵上がり　焼成の前の状況


生地がべたつき　発酵カゴの粉が少なかった為
カゴに生地がひっつき　無理矢理はがしたところ
ガスが抜け　悲惨な状況に・・
横に石のようにあるのは　カゴに引っ付いていた生地を丸めたもの

焼き上がりはこれ！

りんご酵母　威力が弱っているし、中力粉を使用したことも
原因のひとつかな。コラーゲンの影響は多分ないと思うのだけど・・・

但し、香りと味は良かった

これを食べて綺麗になるとは思えない。。。

美の道も一歩から

久々にめぐり合った行動を起こさせた本で作った酵母液
りんごの皮の発酵のその後
漉した発酵エキスと全粒粉を混ぜて硝子ビンへ


ここでも大活躍ケフィアウォーマーを巻いて　１０時間ぐらい放置
しかしもう少しおしゃれに巻けないかな(^^;;


１．５倍に膨らんだ後、冷蔵庫の野菜室に８時間ほど置く

それを４回繰り返す

いよいよパン作り　リュスティックに挑戦


春といっても　まだ冷えるので　毛布に包んでゆっくり休んでもらう

８時間後発酵終了　
ここであわてんぼうの私は　本を見て６個のパンが並んでいたので
６分割と思い込み　６個に切り分けてしまった。ここで切り分けないで
ベンチタイム後、成型のところで分割するのが正しい・・

さぁ、困った　急遽　リュスティック→プチパンに変更

本当はこれ作るつもりだったんだけどな


今回のヾ(_ _。)ハンセイ…
本はしっかり読むこと。。(;´д｀)トホホ

パンを焼き始めてかれこれ、、８年。。。
パン教室　酵母の本　パンのＨＰに出会って
その度に新しい発見があり　試行錯誤しながら
パン作りをしてきました。

昨年の猛暑でパンを毎日焼く生活から離れてしまった。
次のエンジンがなかなかかからない
イチローと一緒でスロースターターなので(^^ゞ

そんな私に　久々にやる気を起こさせてくれたのがこの本


自家製酵母の本を色々とチャレンジしてきましたが
高橋さんの本はすごくわかりやすいし丁寧に書かれている　
初めてチャレンジする方にはいいと思う

タイミングよく　りんごを沢山いただいたし
りんごジャムを作るついでに・・イヤ酵母を作るついでのジャムかな


りんごの皮をいっぱい詰めてケフィアウォーマーを巻いて
３日目で酵母液がフツフツ。アルコール臭がして　出来上がり。
ケフィアウォーマー　寒い時期でも安定して酵母を起こせる　優れもの

ちなみにりんごジャム

後ろの方に　アップルパイもどき
急遽　このジャムを使ってパイにしたいと思いつき　夕飯準備と重なり
非常に形の悪い　アップルパイの出来上がりと言い訳^^;　
見てくれは悪いが　家族には好評でした


酵母液のその後は　また次の話・・

昨今の経済不況　怖い事件等々
生き難い世の中になってきた

逃げ出すわけじゃないけど　
ホッとしたい時には　美味しいものかしら？

お友達からいただいたヴィタメールチョコ
やはりベルギー王室御用達チョコなので　美味しさ太鼓判
お値段もお店側にとっては美味しいわけで（笑）

そして京都でひそかなブーム？イヤ関西かな？
庶民的なお味のフロレスタのドーナツ

コンセプトはからだに優しいおいしいドーナツのお店
出来るだけ添加物の少ない国産の材料を使用するよう心がけているとのこと

私の目指しているパン作りと似ているじゃん。。←余計なコメントか

派手さはないけど　かみ締めるごとに
小麦の美味しさが口に広がってくる　昔懐かしい味かな
保存料を使用していないので　私は冷凍保存しています
トースターで暖めて食べると　美味しさ倍増
くいしんぼうです(^^;;

食べてばかりもいません（笑）
身体のケアも・・・　寄る年波に勝てず身体が乾燥するんだよね(^^;;

このボディスムーサーでお風呂でマッサージ
すると角質が取れて　ツルツル
そこにボディクリームをすり込む　これで乾燥対策はバッチリ(^_-)---☆Wink
ストロベリー・クランベリー・ブルーベリー・ラズベリーのベリー尽くし
いい香りが包まれてやすめます　いい夢が見られるかもだよ

花粉症で鼻が詰まって、最悪だと思っていたら・・・
風邪でした。。。
寒暖の差が激しくて、身体がついていけないですネ
木曜日から熱が出て、３日間ベットのお守りでした(^^;)
病気になると、元気で動き回れる事に
改めて感謝しますね、、、、

そんな訳で　今日が母の日だったとは
長女が今朝　これをくれるまですっかり忘れていたわけで・・



プレゼントは嬉しいですね！いっきに元気が出たわけで
気になる中味ですが　見たい？ではでは・・



葉っぱの形や太陽の塔（岡本太郎）の顔っぽいもの
ポピンズ花の形・・色もバラエティーに飛んだものが入っています
『ＬＵＳＨ』のソープ・入浴剤・ハンドクリームの詰め合わせでした
英国生れの新鮮･手作り・安全・愉快をモットーにしているそうです

これを使ってせいぜい自分磨きをしようと思います。

くれぐれも風邪には注意してくださいね

今日は暑かった　京都は29℃
その上、セミデブの税理士が決算で横に張り付いているから
余計暑い！
なので仕事場のクーラーＯＮ！
『はぁ〜すずしぃ〜〜』となる予定が。。。
冷えない。。。　故障？　どうするの、どうするよ。。つづく。。（オダギリジョーに聞こう（笑）



私のNEWデジカメです！前のデジカメが故障したわけではないのですが、
簡単に話すとアーなってコーなって（わからんやん）

ここだけの内緒の話なんですが？？？
今年のお正月に、長女がバイトして買ったデジカメなんですよ
そう、成人式に使う為に、、、
それが式典が始まる前に高校のクラスメート(元彼）に
買ったばかりのデジカメを落とされて、液晶が見事に割れてパァー
買って6日目の出来事でした。。
その時は弁償をすると約束したのに、待つこと1ヶ月音沙汰なし
結局夫が、可哀想だからと長女に新しいデジカメを買ったのでした
ジャ、、潰れたのは修理に出して直してもらおう！
その元彼には腹が立つんだけど、カメラをゲットできた事は嬉しかったりと　複雑！
そんな無責任な人と別れて正解！メデタシ、メデタシ（笑）




で、友達にかわいいデジカメカバーを作ってもらったので
ご紹介！　彼女知恩寺『手作り市』でお店を出しています。
ワンちゃんの洋服をメインに小物を少しって感じです
又良かったらのぞいてやって下さい　（毎月15日）

1ヶ月以上ぶりにこんにちは（笑）
皆さんのＧＷはいかがでしたか？
私は何をしたわけでもないのに　アッと言う間の休暇でした

5月5日のこどもの日の　エキスポランドの風神雷神２の事故
怖いですね。
何度も遊びに行った事がある遊園地だけに
人事のように思えないです。
我が家の娘達は　年1回は友達と遊びに行ってます
行くと『風神･雷神２』には何回も乗るそうです。
エキスポから『風神・雷神２』を取ったら　クリープを入れないコーヒーのようなものだそうです。
しっかり点検をして欲しいものです。
エキスポに限らず　全国の遊園地は注意して欲しいですね。


さて、ここ20日間ほどパンを焼いてません。
パンを習ってからこんなにも焼かなかった日が続いたのは
初めてです。倦怠期か？（笑）
無理はストレスになるので、、気持ちの向くがままにと思ったりしています。

いっぱいアップしていないレストラン関係もあるので。。
季節外れですが徐々にアップしていこうと思っている今日この頃

では、また

歯が２５本になったけど、元気なけいちゃんです。
歯を抜くと宣告されてから、１週間かなりブルーでした

と言うのは忘れもしない、、、７年前ぐらいだったでしょうか（忘れてるし）
歯周病で１本抜いた苦い過去があります。。。
会社の近くの繁華街にある歯科医院で
有名なマンションの１階にあり、絵や生け花に相当お金が掛かっているであろうと思われる歯医者での事でした。。

以前より肩がこったり、疲れたりすると
歯が痛んでいたんですよ、、、その日は痛みが止まらず
歯科へ足を運んだわけで、、、腫れが収まってから抜くことに
注射→麻酔→抜歯→痛みも無く無事終わったのですが
麻酔が切れだした頃から痛み出し、歯を抜いたのだから
当たり前かなと、、、

我慢して一夜

一睡も出来ず、、腫れるし、、、痛いし、、、

で、、、痛い箇所が歯を抜いたところでなく

麻酔注射をしたところが　痛い。。

これはおかしい。

日曜日だったけど　こらえきれず抜いた歯医者へ電話　受診

歯医者：　麻酔に弱いタイプですね

私　　：　親知らずを抜いたときには痛みませんでしたけど

歯医者：　奥歯だからですよ　

私　　：　（親知らずも奥歯やけど）←心の声

歯医者：　体質です　（半ば切れ気味）

結局納得できないまますごすごと帰ってきたわけで。。。


ゆえに　抜歯＝麻酔注射で怖かったのですが
昨日の歯医者さんにはその思いの丈を思い切り訴えていたので
丁寧に事を進めていただき、、、何の痛みもありませんでした
有難うございました。

麻酔注射の打つ場所が悪いと痛む場合があるとの事でした

昨日の先生結構イケメンでした、、、マスクを取らないと（笑）



食パンをパクパク食べたいです。。
食べられないことは無いのですが、、今はまだ違和感があって



厚切りで食べたいよ！

小学校卒業の時



歯の優良児だった私



時は流れて




歯周病に侵されてしまった！！





今から２本抜歯です



行ってきます　涙　涙　涙